Dopo un’intensa giornata tra le calli di Venezia, il modo migliore per concludere la tua visita è regalarti un momento di puro relax. Un’idea potrebbe essere il tour serale in barca, accompagnato da un aperitivo in perfetto stile veneziano: spritz e gli immancabili “cicchetti”. A bordo di un’imbarcazione rigorosamente ecologica, potrai godere di un itinerario affascinante tra le luci del tramonto, rinfrescato dalla brezza serale della Laguna.

Cos’è lo spritz? Negli ultimi anni è diventato un’icona per gli amanti dell’aperitivo, e un simbolo di Venezia. Ma in pochi conoscono le sue origini. Lo spritz è nato durante la dominazione austriaca in Veneto, dall’usanza adottata dagli invasori di allungare i vini locali con acqua frizzante. Il primo vero spritz è quindi costituito semplicemente da acqua e vino. L’aggiunta del bitter è un’evoluzione dei primi del novecento e solo negli ultimi 10 anni il suo consumo è diventato un must anche per i non veneti.

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